کشاورزی

, سردكردن پس ازبرداشت,6, ترابري,7, سورت وبسته بندي ميوه زردآلو,8, نگهداري درسردخانه,9, عمليات پس ازخاتمه نگهداري درسردخانه,10, ضدعفوني اتاقهاي سردخانه ووسايل بسته بندي

نگهداری زرد آلو در سرد خانه

مقدمه
1- هدف ودامنه كاربرد
2- مراجع الزامي
3- اصطلاحات وتعاريف
4- شرايط برداشت محصول
5- سردكردن پس ازبرداشت
6- ترابري
7- سورت وبسته بندي ميوه زردآلو
8- نگهداري درسردخانه
9- عمليات پس ازخاتمه نگهداري درسردخانه
10- ضدعفوني اتاقهاي سردخانه ووسايل بسته بندي

پيش گفتار
استاندارد ميوه ها و سبزيها – زردآلو – نگهداري درسردخانه(از مرحله برداشت تا نگهداري نخستين بار در سال 1356 تهيه شد.اين استاندارد براساس پيشنهادهاي رسيده و بررسي وتأييد كميسيون هاي مربوط براي اولين بار مورد تجديد نظر قرار گرفت ودرسيصد و هفتاد وپنجمين جلسه كميته ملي استاندارد خوراك وفرآورده هاي كشاورزي مورخ 19/09/81تصويب شد.اينك اين استانداردبه استنادبنديك ماده 3قانون اصلاح قوانين ومقررات مؤسسه استانداردوتحقيقات صنعتي ايران مصوب بهمن ماه 1371به عنوان استانداردملي ايران منتشرمي شود.
براي حفظ همگامي وهماهنگي باتحولات وپيشرفتهاي ملي وجهاني درزمينه صنايع ،علوم وخدمات،استانداردهاي ملي ايران درمواقع لزوم تجديدنظرخواهدشدوهرگونه پيشنهادي كه براي اصلاح وتكميل اين استانداردارائه شوددرتجديدنظربعدي موردتوجه قرارخواهدگرفت.بنابراين براي مراجعه به استانداردهاي ملي ايران بايدهمواره ازآخرين تجديدنظرآنهااستفاده كرد.
درتهيه وتجديدنظراين استانداردسعي شده است كه ضمن توجه به شرايط موجودونيازهاي جامعه،درحدامكان بين اين استانداردواستانداردهاي بين المللي واست

دانلود فایل

نقش, مواد, آلي, در, افزايش, سطح, حاصلخيزي, خاكهاي, زراعي

نقش مواد آلي در افزايش سطح حاصلخيزي خاكهاي زراعي

نقش مواد آلي در افزايش سطح حاصلخيزي خاكهاي زراعي
l مقدمه: توان تولید و باروری خاك از فرایندهای فیزیكی، شیمیایی و بیولوژی خاك است. توازن پایدار این فرایندها به همراه مدیریت مناسب بهرهبرداری از خاك موجب تداوم باروری میشود؛ هر گونه اقدام در جهت بر هم زدن این تعادل اثراتی جبرانناپذیر به دنبال دارد. از طرفی افزایش جمعیت با نرخ بیش از 2درصد در درازمدت شرایطی ناپایدار به وجود خواهد آورد. در بسیاری از كشورها، برای 50 تا 100 سال آینده، تولیدات كشاورزی باید دست كم سالانه 3 درصد رشد داشته باشد. تحقق این اهداف نیاز به بهرهبرداری بیشتر از مواد غذایی خاك دارد. مشكل اساسی رسیدن به این مقدار رشد در تولیدات كشاورزی میباشد كه در آن كمیت منابع محیط و ظرفیت تولید اراضی و منابع آبی حفظ شود. مدیریت پایدار منابع و كاربرد فناوری مناسب در ارتباط با بهرهوری از منابع آب و خاك و منابع غذایی باید به گونهای باشد كه هدف فوق تحقق یابد.
اهمیت حاصلخیزی خاك: حاصلخیزی خاك توصیفكننده توانایی و قابلیت خاك برای تامین شرایط رشد پایا، بهینه و مطلوب گیاه است. در گذشته حاصلخیزی خاك، صرفاً تامین نیاز عنصری NPK بوده است. پس از آن اهمیت ماده آلی مورد توجه قرار گرفت و
سرانجام بحث ریزمغذیها مطرح شد. سپس سیستم دینامیكی زیستی (Biodynamic System) مورد بررسی قرار گرفت كه توسط دانشمندی آلمانی به نام Roudolph Steuner ارائه شد و كشاورزی به عنوان یك سیستم پایدار درون اكوسیستم معرفی گردید و نام آن از واژه یونانی «بیو» كه به معنی «انرژیزیستی» است، گرفته شده است. در این سیستم جانوران به عنوان یك قسمت از اكوسیستم كشاورزی در نظر گرفته شدهاند. استانداردهای بیودینامیك محدودتر از كشاورزی آلی بود و در كشاورزی بیودینامیك متدهایی شبیه به هومیوپاتی كنونی رایج بوده است و سرانجام بحث كشاورزی آلی مطرح شد (Smith ، 2002).
هر چند استفاده از كودهای معدنی ظاهراً سریعترین و مطمئنترین راه برای تامین حاصلخیزی خاك به شمار میرود، لیكن هزینههای زیاد مصرف كود، آلودگی و تخریب محیط زیست و خاك، نگرانكننده است. بنابراین، استفاده كامل از منابع گیاهی غذایی قابل تجدید موجود (آلی و بیولوژیكی) به همراه كاربرد بهینهای از مواد معدنی، نقش مهمی در جهت حفظ باروری، ساختمان و فعالیتحیاتی خاك ایفا میكند. در ایران با اقلیم غالب خشك و نیمه خشك نه تنها خاكها عموماً از نظر مواد آلی فقیر بوده (كمتر از یك درصد) بلكه به جهت بالا بودن دما، ثابت نگهداشتن و حفظ مقدار ماده آلی خاك بسیار دشوار میباشد.
شكل 1- دشواری حفظ مواد آلی در خاكهای زراعی مناطق خشك و نیمه خشك (Laegried و همكاران، 1999).
علاوه بر آن با توجه مشكل یارانهای كودهای شیمیایی، هدف دستیابی به افزایش عملكرد هكتاری، علاوه بر ترمیم مواد آلی خاكها میباشد كه مستلزم حمایتهای عملی دولت و نیازمند عزم ملی میباشد چرا كه علاوه بر ترویج فرهنگ مصرف كودهای آلی در كشاورزی، نیاز به تولید انبوه این كودها میباشد.
l سلامت و كیفیت خاك: مواد آلی به علت اثرات سازندهای كه بر خصوصیات فیزیكی (پایداری خاكدانهها)، شیمیایی (افزایش ظرفیت نگهداری عنصری) و بیولوژیكی (اكتیویته بیوماس میكروبی) دارد، به عنوان ركن باروری خاك شناخته شده است. به طور خلاصه نقش ماده آلی در تامین سلامت و كیفیت خاك را میتوان به شرح زیر بیان داشت:
1ـ منبع كربن و انرژی برای میكروارگانیسمهای خاك، 2ـ منبع عناصر غذایی نظیر نیتروژن، گوگرد، فسفر و … ، 3ـ پایداری و نگهداری ذرات خاك به عنوان خاكدانه یا خاك واحد و كاهش خطر فرسایش خاك، 4ـ توسعه تخلخل خاك و افزایش ظرفیت نگهداری هوا و آب و تسهیل توسعه و رشد ریشهای، 5ـ حفظ و ابقای عناصر غذایی و جلوگیری از هدررفت آنها با افزایش ظرفیت تبادل كاتیونی (CEC) و ظرفیت تبادل آنیونی (AEC)، 6ـ جلوگیری از فشردگی و تراكم خاك با پائین نگهداشتن وزن مخصوص ظاهری و ممانعت از ایجاد قشرها و پوستههای سخت، ترك و گسل، 7ـ افزایش قابلیت خاكورزی و تغییر در خصوصیات خاك مثل كاهش چسبندگی، افزایش نفوذپذیری و نرمی خاك، 8ـ ابقای كربن از اتمسفر و دیگر منابع، 9ـ كاهش اثرات محیطی منفی مثل اثر حشرهكشها، فلزات سنگین و بسیاری از آلایندههای دیگر، 10- افزایش قدرت بافری خاك و مقابله با تغییرات سریع اسیدیته خاك و 11- افزایش سرعت نفوذ آب در خاك و كاهش تولید رواناب.

دانلود فایل

مقاله, یونجه

مقاله یونجه

مبدأ اصلی یونجه را خاور نزدیک و آسیای مرکزی باید دانست.
یونجه، در منطقه ای که دارای آب و هوای قاره ای مشخص سرد و تابستانهای گرم و خشک بوده رشد و تکامل یافته است. یک بهار دیررس و تابستان کوتاه از مشخصات آب و هوای
قاره ای است.
یونجة داسی یا مدیکاگو فالکاتا، نقش مهم و خاصی را در تکامل یونجة معمولی یا مدیکاگو ساتیوا بازی کرده است. این یونجه گیاه غالب نواحی استپی و استپی جنگلی است. ممکن است این گونة گیاهی در شرایط نیمه بیابانی نیز وجود داشته باشد که در این صورت نشان دهندة آن است که صفات مطلوب وراثتی مقاومت به خشکی را نیز دارد.
مهمترین خصوصیات ژرم پلاسم یونجة داسی عبارت از مقاومت در برابر سرمای زمستان، خشکی، بیماریها و نیز داشتن ریشه های خزنده زیرزمینی یا ریزوم است.
به علاوه، یونجه به دلیل داشتن ریشة عمیق و راست، توانایی کسب رطوبت قابل جذب را از اعماق زمین دارد؛ ساقه های خزندة روی زمین یا استولون، ریشه های خزندة زیرزمین یا ریزوم، و طوقة به خاک نشستة یونجه مقاومت این گیاه را در مقابل سرمای سخت زمستان و یخبندان افزایش می دهد.
نامهای علمی و محلی
تورنفورت، گیاه شناسی فرانسوی در سال 1700، یونجه و فرمهای مربوط به آن را تحت اسم «مدیکا» بیان کرده است. نام مدیکاگو برای جنس یونجه و واژة مدیکا برای مترادف آن به کار برده شد. لینه یونجة معمولی را مدیکاگو ساتیوا و گونه های جنس مدیکاگو را تحت یونجه گونة مدیکاگو رادیاتا نامگذاری کرد. گیاه شناسان طبقه بندی لینه را پذیرفتند و هم اکنون یونجة معمولی را با نامی که لینه روی آن نهاده بوده، یعنی مدیکاگو ساتیوا، می شناسند.
امروزه در دنیای غرب یونجه را به نامهای آلفافا، لوسرن، و کامان آلفافا می شناسند. در برخی از نواحی مرکزی کشور، مانند شیراز و کرمان و غیره، گیاه یونجه را اسپست می نامند و
می شناسند.
یونجه گیاهی است پایا از تیرة پروانه واران و از دستة شبدرها که برگهایش دارای تقسیمات سه تایی می باشند. گلهایش غالباً بنفش رنگ و کوچک و گاهی زردرنگ است و گل آذینش خوشه ای است. اسپست، سبست، سبیس، اسپیستا، برسیم حجازی، سفسف، قضب، فشفشه، ینجه، یونجة معمولی، یونجة باغی، یونجة رازکی، یونجة زرد، یونجة شنی، یونجة صحرایی، یونجة وحشی، زکام یونجه.
گیاه شناسی
یونجه گیاهی است چندساله یا دائمی که ریشه ای راست و مستقیم دارد و به ریشة اولیة یونجه معروف است. یونجة جوانه زده در این موقع نسبت به آب بیش از اندازه، کمبود آب، شوری خاک و یا سله بستن سطح خاک، حساسیت خاصی نشان می دهد.
برگ اولیه، ساده و معمولاً قلبی شکل است. علاوه بر ریشة اصلی راست و مستقیم اولیه، ریشه های جانبی نیز دارد. یک رابطة همزیستی بین ریشة گیاه یونجه و نژاد باکتری ریزوبیوم تثبیت کنندة ازت هوا وجود دارد که بعد از گذشت چند هفته از رشد و نمو، این گیاه دیگر نیازی به ازت خاک نخواهد داشت.
ساقة اصلی یونجه، تقریباً چهارگوش به نظر می رسد و مغز آن از سلول های پارانشیمی نسبتاً بلند و فشرده، پر شده است. در قاعدة دمبرگ این گیاه دو گوشوارک یا استیپل باریک وجود دارد که به دمبرگ متصل اند. برگچه های یونجه، کشیده، طویل و تقریباً یک سوم انتهای آن مضرس است.
رنگ برگچه های یونجه سبز تیره، شکل آنها تخم مرغی و سطح زیرینشان به مراتب بیش از سطح زبرینشان از کرک پوشیده است. گل یونجه دارای خصوصیات ویژه ای است. خاصیت طبیعی پلی پلوئیدی یونجه، به نظر می رسد در ارتباط با رشد و نمو گل، گرده افشانی و باروری گیاهان، عوامل مؤثر در گرده افشانی در مورد گیاه یونجه کمتر تأثیر داشته اند.
یونجه هایی که در بهار به گل می نشینند دارای رشد و نمو زیادتری هستند.
ایجاد رنگهای مختلف گل ممکن است در اثر عوامل ژنی یا سن گل باشد، رنگ گل حداقل توسط پنج ژن کنترل و ت

دانلود فایل

هورمونهای, گیاهی

هورمونهای گیاهی

هورمونهای گیاهی

هورمون واژه‌ای است یونانی به معنی محرک که فرآیندهای برنامه ریزی شده ویژه‌ای را در یاخته‌های هدف آغاز می‌کنند.

مقدمه
عوامل بیرونی و درونی در رشد گیاهان موثرند از مهمترین عوامل درونی ، هورمونها و از مهمترین عوامل بیرونی نور و دما را می‌توان نام برد. هورمونها عهده‌دار تنظیم و هماهنگی فرآیندهایی هستند که در نقاط مختلف پیکر گیاهان صورت می‌گیرند. این مواد از ترکیبات آلی هستند که در بافتهای ویژه‌ای ساخته می‌شوند و مستقیما از یاخته‌ای به یاخته دیگر و یا از طریق آوندها در سراسر گیاه انتقال می‌یابند و در محل هدف تاثیر می‌گذارند.

بعضی از هورمونها نیز اثر بازدارندگی دارند. بطور کلی رشد و نمو طبیعی یک گیاه ، بیشتر توسط اعمال متقابل هورمونهای تحریک کننده و بازدارنده تنظیم می‌شود. بعضی از هورمونهای گیاهی محرک رشد هستند، در حالی که هورمونهای دیگری همین فرآیندها را کند می‌کنند یا به تاخیر می‌اندازند.

انواع هورمونهای گیاهی

اکسین

اکسینها
فراوانترین اکسین طبیعی اسید اندول استیک است. مناطقی از گیاه که فعالیتهای رشد و نمو در آنها شدید است معمولا بیشترین مقدار اکسین را تولید می‌کنند. بدین ترتیب مریستمهای مختلف از جمله مریستم نوک ساقه ، مریستم نوک ریشه و کامبیومها سرشار از اکسین هستند. اکسینها علاوه بر تاثیری که در افزایش طول یاخته دارند، در کنترل ریزش پاییزی برگها و میوه‌ها ، جلوگیری از رشد ریشه‌های نابجا ، رشد گل و میوه در بسیاری گیاهان دخالت می‌کنند.

این هورمون به مقدار کم برای رشد ریشه لازم است و افزایش جزئی آن از رشد ریشه جلوگیری می‌کند. اکسین سبب نسخه برداری RNA از DNA و در نتیجه افزایش سنتز پروتئین می‌شود. در بسیاری از دو لپه‌ایها رشد جوانه‌های جانبی به وسیله اکسین متوقف می‌شود. اکسین همچنین در بازدارندگی فعالیت فصلی کامبیوم آوندی و نمو چوب پسین نقش دارد.
جیبرلینها
پژوهشگران ژاپنی هنگام پژوهش بر روی نوعی بیماری قارچی برنج که باعث دراز شدن غیر طبیعی گیاه نورسته می‌شود جیبرلینها را کشف کردند. این قارچ ماده‌ای به نام جیبرلین A را ترشح می‌کند که وقتی آن را روی بوته‌های سالم برنج بپاشند، در آنها هم نشانه چنین بیماری مشاهده می‌شود. جیبرلین A مخلوطی از شش نوع ترکیب شیمیایی کاملا متمایز است. تاکنون در حدود 84 نوع جیبرلین متفاوت بطور طبیعی در گیاهان شناخته شده‌اند. مهمترین اثر جیبرلینها در افزایش طول ساقه‌ها است. جیبرلینها همچنین سبب تمایز یاخته‌ای می‌شوند. در گیاهان چوبی ، جیبرلینها سبب تحریک کامبیوم آوندی جهت تولید آبکش پسین می‌شوند.

جیبرلین

بطور کلی تمام جنبه‌های مختلف رشد و نمو در گیاهان از رویش دانه تا تشکیل میوه می‌توانند تحت تاثیر جیبرلینها قرار بگیرند. اثر تحریک کنندگی جیبرلین در رشد ساقه ، بویژه در ساقه‌های گیاهان طوقه‌ای ، با افزایش ابعاد یاخته و تعداد آن آشکار می‌شود. جیبرلینها به مقادیر مختلف در همه بخشهای گیاه وجود دارند. ولی بیشترین مقدار آنها در دانه‌های نارس دیده شده است. بطور کلی رویش دانه در نتیجه تغییر واکنشهای متابولیسمی از صورت کاتابولیسمی به آنابولیسمی حاصل می‌شوند و جیبرلین باعث افزایش فعالیت و یا سنتز گروه ویژه‌ای از آنزیمها می‌گردد که متابولیسم قطعات 2 کربنی را تغییر داده موجبات سنتز ترکیبات حد واسط را فراهم می‌آورد.
سیتوکینینها
سی

دانلود فایل

تحقیقی جامع و کامل در مورد آب,خلوص‌ آب‌,حلال‌ بودن‌ كريستال‌ ديونيزه‌ در آب‌

تحقیقی جامع و کامل در مورد آب

آب‌
آب‌ عمدتاً در نگهداري‌ بافت‌ استفاده‌ مي‌شود. به‌ طور مشخص‌ براي‌ تميزكردن‌مرطوب‌ منسوجات‌ تاريخي‌ و همچنين‌ براي‌ مراحل‌ ديگر مثلاً به‌ عنوان‌ حلال‌ بسياري‌ ازمواد شيميايي‌ استفاده‌ شده‌ است‌. براي‌ نگهداري‌ منسوجات‌ و رنگ‌ كردن‌ بافت‌هاي‌پوششي‌ و در اصلاح‌ كردن‌ محلول‌هاي‌ تميزكننده‌ حلال‌هاي‌ آبي‌ استفاده‌ مي‌شود. درتميزكردن‌ و گرفتن‌ رطوبت‌، آب‌ هم‌ به‌ عنوان‌ حلال‌ و هم‌ به‌ عنوان‌ واسطه‌ مرحله‌تميزكردن‌ عمل‌ مي‌كند.
ملكول‌هاي‌ آب‌ (H2O) ملكولهاي‌ دوقطبي‌ هستند. در اتم‌ ساختاري‌، هيدروژن‌ واكسيژن‌ الكترونگاه‌ تيوبتي‌ مختلفي‌ دارند. نياز شديد به‌ الكترون‌هاي‌ نشان‌ داده‌ شده‌بوسيله‌ اتم‌هاي‌ اكسيژن‌ منجر به‌ باند شدن‌ الكترون‌هاي‌ بين‌ هيدروژن‌ و اكسيژن‌ مي‌شودكه‌ دور از اتم‌ هيدروژن‌ نسبت‌ به‌ اتم‌ اكسيژن‌ بوده‌اند. بنابراين‌ اتم‌ اكسيژن‌ متمايل‌ به‌ بارمنفي‌ مي‌شود و اتم‌ هيدروژن‌ را كه‌ متمايل‌ به‌ بار مثبت‌ است‌ ترك‌ مي‌كند. به‌ خاطر ساختاراستروشيمي‌ در ملكول‌ آب‌ كه‌ دو اتم‌ هيدروژن‌ روي‌ يك‌ طرف‌ اكسيژن‌ هستند. آب‌مولكولي‌ دوقطبي‌ با بارهاي‌ مخالف‌ است‌ و يك‌ دوقطبي‌ است‌ كه‌ بار منفي‌ اتم‌ اكسيژن‌ يك‌باند با هيدروژن‌ مولكول‌ آب‌ ايجاد مي‌كند.
آب‌ يك‌ حلال‌ مؤثر براي‌ انواع‌ زيادي‌ از لكه‌هاست‌ بسياري‌ از لكه‌هاي‌ غيرآلي‌ مثل‌نمك‌هاي‌ يونيك‌ به‌ تنهايي‌ در آب‌ حل‌ مي‌شوند. قابليت‌ حل‌ آب‌ در تركيبات‌ يونيكها ناشي‌ ازتبادل‌ الكتريكي‌ يون‌هاي‌ با بار منفي‌ در لكه‌ به‌ قطب‌هاي‌ مثبت‌ ملكول‌هاي‌ آب‌ است‌ و تبادل‌الكتريكي‌ يون‌هاي‌ بار مثبت‌ در لكه‌ به‌ قطب‌هاي‌ منفي‌ ملكول‌ آب‌ مي‌رد. بنابراين‌مولكول‌هاي‌ آب‌ تدريجاً باعث‌ تجزيه‌ كريستال‌هاي‌ يونيزه‌ لكه‌ و احاطه‌ شدن‌ يونها با غلاف‌هيدرات‌ مي‌شود. (شكل‌ 10-1)
خيلي‌ از نمكهايي‌ كه‌ در شرايط‌ و فن‌ استفاده‌ مي‌شوند به‌ تنهايي‌ در آب‌ حل‌مي‌شوند. نمك‌هاي‌ يون‌ فريك‌ (آهن‌ III) يك‌ استثناء به‌ عنوان‌ حلال‌هاي‌ آلي‌ هستند. موادآلي‌ قطبي‌ مثل‌ ثندها (بعضي‌ وقتها به‌ عنوان‌ لكه‌بر ارائه‌ مي‌شوند). بعضي‌ از انواع‌ پلي‌ساكاريدها (مثل‌ چسب‌هاي‌ عربي‌ و پروتئين‌ها (مثل‌ چسب‌ حيواني‌) حلال‌ در آب‌ بوده‌ و به‌تنهايي‌ با آب‌ برطرف‌ شوند.

10-1- خلوص‌ آب‌
خلوص‌ آب‌ مورد استفاده‌ براي‌ تميزكردن‌ مرطوب‌ يك‌ فاكتور مهم‌ و وابسته‌ به‌ منبع‌آب‌ مي‌باشد. بنابراين‌ براي‌ بررسي‌ سيكل‌ آب‌ مناسب‌ مي‌باشد.
انرژي‌ خورشيدي‌ باعث‌ مي‌شود آب‌ از درياها، درياچه‌ها و رودخانه‌ها تبخير شودو در هواي‌ سرد به‌ قطرات‌ كوچكي‌ تبديل‌ شود كه‌ تشكيل‌ ابر مي‌دهد. در حد معيني‌، قطرات‌بزرگ‌ شده‌ و به‌ شكل‌ باران‌، برف‌ يا تگرگ‌ ريزش‌ مي‌كند كه‌ به‌ زمين‌ نفوذ كرده‌ و دوباره‌به‌ درياها، رودخانه‌ها و درياچه‌ها برمي‌گردد.
آب‌ خالص‌ (مثلاً آب‌ مقطر يا ديونيزه‌) يك‌ حلال‌ قوي‌ است‌ چون‌ از لحاظ‌ انرژي‌ براي‌ملحق‌ شدن‌ به‌ بعضي‌ تركيبات‌ آلي‌ مطلوب‌تر است‌. اين‌ تركيبات‌ خصوصيت‌ و قابليت‌ حل‌شدن‌ دارند. (مقدار كل‌ يك‌ تركيب‌ ويژه‌) كه‌ در درجه‌ حرارت‌ داده‌ شده‌ در 100 سانتيمترمكعب‌ آب‌ حل‌ مي‌شود. غلظت‌ بيشتر از اين‌ حد مي‌تواند حلال‌تر باشد. آب‌ مقطر بدون‌هيچگونه‌ تركيبي‌ يك‌ حلال‌ آلي‌ است‌ و حلال‌ قوي‌ است‌ چون‌ مي‌تواند قابل‌ حل‌ در مقدارزيادي‌ از تركيبات‌ ويژه‌ به‌ ميزان‌ زياد باشد.

1- شكل‌ 10-1- حلال‌ بودن‌ كريستال‌ ديونيزه‌ در آب‌

آب‌ فرود آمده‌ از اتمسفر به‌ عنوان‌ باران‌ خيلي‌ از آلوده‌ كننده‌هاي‌ گازدار را حل‌مي‌كند مثل‌ دي‌اكسيد سولفور، دي‌ اكسيد كربن‌، دي‌ اكسيد نيتروژن‌ يا سولفيد هيدروژن‌كه‌ البته‌ به‌ مقدار كم‌ هستند. آب‌ مي‌تواند با اين‌ عوامل‌ به‌ عنوان‌ حاصل‌ مراحل‌ شيميايي‌شكل‌ اسيدي‌ بگيرد كه‌ شامل‌ اكسيداسيون‌ مي‌باشد. آب‌ باران‌ همچنين‌ لكه‌هاي‌ ويژه‌ وباكتريها را برطرف‌ مي‌كند.
آب‌ شير (آب‌ لوله‌كشي‌) حتي‌ بعد از تصفيه‌ شامل‌ تركيبات‌ متنوعي‌ مي‌باشد كه‌حلال‌ در آب‌ مي‌باشند.
نمك‌هاي‌ حلال‌، اسيدها، بازها، كودها، فاضلاب‌هاي‌ خانگي‌، مواد زائد صنعتي‌ وفعاليت‌هاي‌ كشاورزي‌، باكتريها و قارچها مي‌توانند به‌ همراه‌ تركيبات‌ حل‌ شونده‌ درلوله‌هاي‌ آب‌ وجود داشته‌ باشند.
تميزكردن‌ مرطوب‌ منسوجات‌ تاريخي‌ به‌ طور نرمال‌ با استفاده‌ از آبي‌ كه‌ فيلتر شده‌و خالص‌ شده‌ است‌، انجام‌ مي‌گيرد. كاهش‌ دادن‌ اصلاح‌ محلول‌، ديونيزه‌ كردن‌، تقطير ومعدني‌ كردن‌ آب‌ مراحل‌ عملي‌ معمولي‌ در حفاظت‌ از منسوجات‌ است‌. نقش‌ آلاينده‌ها درآب‌ و مراحل‌ اصلي‌ تصفيه‌ آب‌ توضيح‌ داده‌ مي‌شود.

10-1-1- نقش‌ كاتيون‌ها در تميزكردن‌ مرطوب‌ محلول‌ شوينده‌
حضور كاتيون‌ها (يون‌هاي‌ بار مثبت‌) مثل‌ يون‌هاي‌ كلسيم‌ (Ca2+) يون‌هاي‌منيزيوم‌ (Mg2+)، يون‌هاي‌ سديم‌ (Na+)، يون‌هاي‌ پتاسيم‌ (K+) و يون‌هاي‌ فريك‌(Fe3+) در يك‌ محلول‌ شستشو به‌ چند دليل‌ غيرمطلوب‌ هستند.
اولاً، قابليت‌ حلاليت‌ تركيبات‌ شامل‌ يون‌هاي‌ اشاره‌ شده‌، محدود مي‌شود به‌ درجه‌حرارت‌ استفاده‌ شده‌ براي‌ شستشوي‌ منسوجات‌ تاريخي‌. بنابراين‌ اگر غلظت‌ يك‌ كاتيون‌از قبل‌ خيلي‌ نزديك‌ به‌ حدود قابليت‌ حلاليت‌ در شروع‌ شستشو است‌، آب‌ نمي‌تواند خيلي‌ ازحل‌ كننده‌ قدرت‌ شستشوي‌ محلول‌ شونيده‌ براي‌ لكه‌هاي‌ حاوي‌ يون‌ كاهش‌ پيدا خواهدكرد. به‌ هر حال‌ اين‌ خاصيت‌ كاهش‌ قدرت‌ شستشو مي‌تواند يك‌ امتياز باشد. در صورتي‌كه‌ سعي‌ در جلوگيري‌ از تجزيه‌ منسوجات‌ شكننده‌ و آسيب‌پذير براي‌ از بين‌ بردن‌ لكه‌هامي‌شود.

دانلود فایل

مقاله, ای, در, مورد, آبیاری, قطره, ,مقاله ای در مورد آبیاری قطره ای

مقاله ای در مورد آبیاری قطره ای

نواع سیستم های آبیاری قطره ای
1- آبیاری قطره چکانی : پخش آهسته آب بر سطح خاک به صورت قطرات مجزا یا پیوسته ، یا جریانهای باریک از روزنه های ریز را آبیاری قطره چکانی می نامند .
2- آبیاری زیر بستری : در این سیستم جریان آب وجود ندارد ، بلکه یک فضای رطوبتی ملایم و نسبتاً یکنواخت بنام پیاز رطوبتی در اطراف ایجاد می شود .
لوله های فوق سوراخ دار نیستند بلکه اسفنجی هستند و فن آوری آن فوق به گونه ای است که با فشار خیلی کم ( 6/0 تا 8/0 بار ) آب را از دیواره لوله تراوش می کند و پس از ایجاد یک فضای رطوبتی با اطراف خود به تعادل میرسد و به میزانی که ریشه گیاه آب را می مکد لوله هم تراوش می کند و در این سیستم هیچگونه تبخیری هم وجود ندارد
این لوله ها متناسب با نوع گیاه و شرایط آب و هوایی و اقلیم تولید می شوند . از مزارع بزرگ گرفته تا باغها ، پارکها و فضای سبز ،‌ جنگلهای مصنوعی ،‌زمینهای ورزشی ، گلخانه ها ، باغجه های منازل و حتی گلدانهای کنار پنجره و گلدانهای معملی و … می توانند به این سیستم مجهز شوند . این لوله ها به دو صورت دستی و مکانیزه در زمین قرار داده می شوند .
الف – نصب دستی : برای این منظور ابتدا توسط کارگر ترانشه مربوه باعمق های تعیین شده و با عرض حدود 30 تا 40 سانتی متر حفر گردیده و پس از قرار دادن لوله ، روی آن را با خاک مناسب و مخلوط با کود دامی پر میکنند تا محیط متخلخلی در اطراف لوله ایجاد شود .
ب – نصب مکانیزه : در این روش توسط شیارکن و یا زیر شکن های مناسب که توسط تراکتور کشیده می شود همزمان با ایجاد شیار لوله نیز خوابانیده می شود .
آبیاری فواره ای : عبارت اشز آب فشانی است که آب را به صورت چتر مانند در محل مورد نظر در کنار درخت پخش می کند و نیاز آبی نیز با اختصاص دادن یک آبفشان برای هر درخت کاملاً تأمین می شود . دبی این وسیله به طور معمول از نفوذپذیری خاک بیشتر است ، بنابراین اخداث یک تشتک کوچک در پای درخت برای کنترل توزیع آب توصیه می شود .
آبیاری مه پاش : پخش آب به وسیله یک اشانک یا مه پاش کوچک بر سطح خاک را « آبیاری مه پاش » می نامند .

دانلود فایل

بررسی, جامع, در, مورد, آبیاری, قطره, بررسی جامع در مورد آبیاری قطره ای

بررسی جامع در مورد آبیاری قطره ای

كليات:

نگاهي به تاريخ آب و آبياري در جهان نشان
مي دهد كه در سال هاي اخير روشهاي متعددي در زمينه آبياري كشاورزي ابداع شده است.
كمبود آب، وضعيت نامناسب آب و هوا، پستي و بلندي زمين، كيفيت نامطلوب آب و عدم
دسترسي به نيروي كارگر از جمله عواملي هستند كه در پيدايش اين روشها موثر بوده
اند. از روشهاي جديد آبياري كه به سرعت در كشورهاي مختلف رو به گسترش است روش به
اصطلاح قطره اي (tickle) است. آبياري
قطره اي به كليه روشهايي گفته مي شود كه در آنها آب به مقدار كم و حدود 1 تا 10
ليتر در ساعت به آرامي در نزديك گياه ريخته مي شود. بهمين دليل اين روشهاي را
آبياري با حجم كم (low volume irrigation) ناميده اند.
آب ممكن است از بالا ريخته شده و در سطح خاك پخش شود( مانند خرد آبپاشها) و يا
آنكه مستقيما در سطح خاك ريخته شود ( مانند قطره چكانهاي سطحي) .

در بعضي روشها نيز آب از زير سطح خاك
وارد منطقه ريشه ها مي شود (روش قطره اي زير سطحي). در آبياري قطره اي آب در يك
سيستم لوله اي در مزرعه توزيع مي وشد و دستگاه يا وسيله مكانيكي كه آب از آن به
خارج گسيل و در اختيار گياه قرار مي گيرد خروجي يا قطره چكان (emitter)
نام دارد. خروج آب از اين وسيله ممكن است بصورت قطره، حباب، و يا يك جريان كوچك و
پيوسته باشد.

حتي وسيله پخش ممكن است يك آبپاش بسيار
كوچك باشد. قطره چكان ها طوري طراحي و ساخته مي شوند كه فشار آب را كاهش داده و به
حدود 20 تا 200 كيلوپاسكال (2/0تا2 آتمسفر) برسانند. بنابراين روش قطره اي نيز يكي
از روشهاي آبياري تحت فشار به حساب مي آيد كه در آن فشار آب بسيار كم است.

واژه هاي آبياري قطره اي و يا قطره چكان
نبايد تنها قطره را در ذهن تداعي كند زيرا اين روش طيف وسيع و گسترده اي از
آبياريها را شامل مي شود كه اسامي مختلفي به آن 
اطلاق شده است. از جمله اين اسامي مي توان واژه هاي آبياري موضعي ( localized
irrigation) خرد آبياري، آبياري ميكرو و آبياري قطره چكاني را نام برد كه
همگي مترادف يكديگرند. اما از جايي كه واژه قطره اي بيشتر توصيف كننده ماهيت اين
روش مي باشد در اكثر نوشته هاي علمي از آن استفاده مي شود. مانند واژه باراني كه
بجايsprinkle براي تعدادي از روشها كه در انها عمل آبياري
حالتي شبيه بارندگي را تداعي مي كند بكار برده مي شود. در صورتي كه sprinkle
خود به معني باران نيست. از ديگر واژه هايي كه در نوشته هاي علمي براي آبياري قطره
اي ذكر شده است مي توان به آبياري با جريان روزانه( daily
flow irrigation)، آبياري روز به روز (diurnal irrigation)
و آبياري چكه اي (drop irrigation) اشاره كرد كه
هر كدام بر حسب سليقه متخصصان انتخاب شده است. در يك طبقه بندي ساده روشهاي خرد
آبياري بر حسب دبي خروجي به دو گروه: قطره اي كه در آنها دبي خروجي كمتر از 10
ليتر در ساعت و ميكروجت و حبابي ( bubbler) كه در آنها
دبي قطره چكان بيشتر از 10 ليتر در ساعت تقسيم مي شوند. اما اين نوع طبقه بندي ها
نيز قراردادي بوده و از جامعيت برخوردار نمي باشد. در هر حال همان گونه كه مثلا
شيوه آبياري باراني شامل مجموعه اي از روشها و وسايل مختلف است روشهاي آبياري قطره
اي نيز بسيار متنوعند.

تاريخچه آبياري قطره اي:

برخلاف روشهاي آبياري سطحي، كه قدمت آنها
در بعضي مناطق دنيا به 6000 سال قبل از ميلاد مي رسد، آبياري قطره اي از يك طرف
روشي جديد و تاريخچه اي كوتاه دارد و از طرف ديگر سابقه آن نيز بسيار طولاني است.
مثلا چيني ها و فلسطيني ها در صحاري نزديك دريا و يا دامنه تپه ها تخته
سنگ هايي را در مقابل باد قرار مي دادند تا شبانگاه كه سنگ زودتر و شديدتر از هوا
سرد مي شود نسيم گرم و مرطوب دريا در برخورد با آن تقطير شود. بدين ترتيب قطرات
آبي كه از سنگ  مي چكيد به پاي درخت و يا
بوته اي كه در آنجا كشت شده بود هدايت مي گرديد. اين خود نمونه اي از يك سيستم
آبياري قطره اي با قدمت هزاران ساله است. لذا نمي توان براي شروع آبياري قطره اي
تاريخ مشخصي را ذكر كرد.

شايد در اين مورد به تعداد كساني كه
بتوانند اظهار نظر نمايند روايت وجود داشته باشد. اما اگر آبياري قطره اي را به
مفهوم علمي و امروزي آن در نظر بگيريم اولين گزارشها در مورد اجراي اين روش مربوط
به سال 1860 در آلمان است كه در ان از لوله هاي سفالي زيرزميني براي آبياري
استفاده  مي شد. در سال 1913 ميلادي نيز
كاربرد لوله هاي روزنه دار زيرزميني در امريكا گرديد. اما اين روش در آن زمان
بسيار گران تمام مي شد و نتوانست به سرعت گسترش يابد. با اين وجود از سال 1920 به
بعد استفاده از لوله هاي روزنه دار زيرزميني در كشورهاي فرانسه، آلمان و شوروي
سابق معمول گرديد. (Davis,1974).

با توسعه صنايع پلاستيك در ايام جنگ
جهاني دوم و سال هاي بعد از آن، كاربرد لوله هاي پلاستيك در آبياري قطره اي مقرون
بصرفه گرديد. بطوري كه به دليل قابليت انعطاف به آساني مي شد اين لوله ها را از
كنار بوته ها يا درختان عبور داده و با سوراخ كردن آنها، كه به مراتب ساده تر از
لوله هاي فلزي صورت مي گرفت قطرات يا جريان كوچكي از آب را خارج و براي آبياري
مورد استفاده قرار داد. بنابراين بسياري از متخصصان شروع فن آوري آبياري قطره اي
را از همين زمان مي دانند. استفاده از لوله هاي پلاستيك در آبياري گياهان گلخانه
اي از اواخر سال هاي دهه 1940 در انگلستان شروع شد سپس اين لوله هاي در آبياري
زيرزميني در آلمان بكار گرفته شد و روش جديدي بنام آبياري زيرزميني با لوله هاي
پلاستيك ابداع گرديد. استفاده از لوله پلاستيك در آبياري گياهان گلخانه اي كه براي
اولين بار در انگلستان توسط بلاس به ثبت رسيد در سال 1953 توسط دو شركت تجارتي به
نام هاي كامرون و رايت – رين به اجرا گذاشته شد. اين دو شركت براي اولين بار نام
آبياري تريكل يا قطره چكاني را بر آن نهادند. البته قبل از آن فرد ديگري بنام سه لستر
در سال 1951 روش جديدي را براي آبياري استاديوم ورزشي بازي هاي المپيك رم به ثبت
رسانده بود. سه لستر در سال 1960 نام آبياري دريپ يا قطره اي را بر روش خود نهاده
بود. بنابراين مشاهده مي شود كه اين افراد بدون اطلاع از يكديگر نام هاي متفاوتي
را به يك روش مشابه اطلاق كرده اند.

دانلود فایل

تحقیقی, در, مورد, توسعه, آبیاری, تحت, فشار,تحقیقی در مورد توسعه آبیاری تحت فشار

تحقیقی در مورد توسعه آبیاری تحت فشار

با عنایت به برنامه‌ریزی‌های به‌عمل آمده تا سال ۱۴۰۰، جمعیت کشور به ۱۲۰میلیون نفر خواهد رسید که نیاز غذائی این جمعیت حداقل ۱۲۰ میلیون تن در سال را شامل می‌شود و اگر بخواهیم با توجه به وضعیت فعلی استفاده ار آب، این حجم را تأمین کنیم، حداقل به ۱۶۵ میلیارد مترمکعب آب نیاز داریم که با توجه به پتانسیل آب قابل استحصال کشور که حداکثر ۱۳۰ میلیارد مکعب را شامل می‌شود، عملاً غیرقابل دسترس است.
با توجه به آمار ارائه شده، امکان بروز بحران و خطر شیوع فقر غذائی و وابستگی غذائی به کشورهای دیگر اجتناب ناپذیر خواهد بود، لذا تنها روش قابل حصول، بهره‌برداری بهینه از آب موجود است و با عنایت به این‌که بیش از ۹۰ درصد آب استحصال شده در بخش کشاورزی مصرف می‌شود، کاراترین روش، بالا بردن راندمان کارائی و کاربردی آب در این بخش می‌باشد؛ بنابراین بایستی زمینه‌های سرمایه‌گذاری را به سمتی سوق دهیم که از هر واحد آب، حداکثر محصول را تولید کنیم که این ممکن نیست، مگر این‌که در کنار فعالیت‌های زراعی، راندمان آبیاری را از حد فعلی به‌حد قابل‌قبول با استفاده از توسعه روش‌های آبیاری تحت‌فشار ارتقاء بخشیم و این نیز نیازمند سرمایه‌گذاری است؛ لذا بایستی بخشی از این سرمایه‌گذاری را دولت متقل شود تا بتواند از این بحران فراگیر و زودهنگام، کشور را رهائی دهد، چون راهی به‌جزء این، برای حصول امنیت غذائی و فرار از فقر غذائی و استقلال کشور امکان‌پذیر نیست.

دانلود فایل

تحقیقی, کامل, در, مورد, آبخیزداری

در مورد آبخیزداری – كتاب هيدروژئولوژي صحرايي- تاليف:آر.برسينگتن – ترجمه دكتر اصغر اصغري مقدم

كتاب هيدروژئولوژي صحرايي- تاليف:آر.برسينگتن – ترجمه دكتر اصغر اصغري مقدم
در مورد آبخیزداری – كتاب هيدروژئولوژي صحرايي- تاليف:آر.برسينگتن – ترجمه دكتر اصغر اصغري مقدم

دانلود فایل